纳米空间装饰

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱)。

厨房虽小但也要五脏六腑俱全。这样的厨房才叫好厨房。

形象地来说，空间动线大致可以归纳为这两种形式。

一种就是像左边的树形结构，在做事活动过程中，每次都要回到主干道才能继续下一件事情，其中徒增了许多不必要的重复运动。

另一种则像是右边的蜘蛛网结构，路路通的结构能够保证人不用退回主干道就能高效的完成家务。

而在厨房中，所有的活动路线都是有套路的，只要弄清楚步骤，再结合空间动线合理安排好功能分区，那便能在使用过程中节省下不少的时间。

整理一下，一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤

放取食材：冰箱、储藏柜

处理食材：清洗区、加工台用食材：备餐区烹饪食材：调味品区、灶台

食材装盘：装盘台

那么接下来，我们就可以根据步骤来安排厨房的空间结构了▼

 

若是厨房空间方正偏长一些，布局的方式可以为双一字型，即布局紧贴着两侧墙壁，若是开放式厨房，那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。

这样一来下厨时就可以左右兼顾，灵活性较之一字型空间要增强不少。不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话，那便浪费了一定的空间，这样的情况下选择U型厨房会更合理些。

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