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病从口入，你的厨房干净吗？

厨房作为我们日常饮食的出处，厨房装修和卫生管理相当重要。如果厨房的卫生不能做好做到位，则很可能病从口入，引起自己和家人的身体不适。那么，今天小叶子就要在这里教大家，如何做好厨房各部分的清洁和厨房保养。不要走神，要专心看哟！

抽油烟机清洁与保养

前期准备

俗话说：“工欲善其事必先利其器”，因此，在清洗抽油烟机之前，用户先要准备好以下物品：清洁剂、抹布、水、报纸、保鲜膜，备用。

防治结合

就像健康问题永远是“防”比“治”重要一样，清洁油烟机的最好方法也是一个“防”字。买回来的新油烟机在启用前，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再如法炮制。

机身防油

在抽油烟机首次启用前，我们可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到，等自然干透后，防止油烟黏附的洗洁剂涂层就做好了。一段时间之后，如果机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了，用80℃的热水直接清洗机身，油污就会被洗下来。

 扇叶清洁

抽油烟机扇叶的清洁，可以用油烟净来处理，因为油烟净对抽烟烟机机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力。将油烟机下面的台面用报纸覆盖后，在抽油烟机机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后开一下油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶化的污油抽走，用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洁就完成了。

清洗油网

抽油烟机保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上油烟净后放入塑料袋中静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水用抹布仔细清洗即可。如果油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。

清洗抽油烟机的小妙招

1、撒一些面粉和小苏打在油烟机上进行洗刷，不能沾水。洗干净后抹布擦拭干净，油烟机就干净了。

2、拔掉电源，从外到里拆卸烟机。能拆下来的零件都拆下来。如果螺丝不好拆掉，可以弄一些小苏打去油清洗。

3、80度以上的水，加洗洁精搅拌在一起，最好水和洗洁精依照10比3的比例调配。

4、用刀片把重油污的地方先刮一遍，去除较厚的污渍和厚厚的油。这些步骤都要在报纸上进行，以免地面二次污染！

5、对于实在顽固的油渍，可以给它“敷面膜”。具体做法是多喷一些清洁剂，然后在上面贴厨房纸，面巾纸或手纸、旧报纸都可以。还不够的话，在厨房纸的表面贴保鲜膜，静置一小时左右。这个方法不仅适用于抽油烟机，灶台、卫生间，哪里都管用，之后直接用“面膜”擦拭。

 6、面膜完了以后，再使用清洁剂清洗一遍！对于油网，就可以用较硬的刷子泡在水里刷洗！因为油网都是小洞洞，所以用软毛刷或者毛巾，是没法清洗油网的。

 7、准备一个纸盒，套两个塑料袋在纸盒上，把调配好的水和洗洁精倒进去，把所有的小零件都泡在里面，到时候废水和纸盒可以一起丢弃。

 8、把泡在清洁剂里面的零件拿出来用面粉和小苏打擦拭一遍，即可安装。

 9、储油盒里面装一点洗洁精，把洗洁精涂满储油盒，这样储油盒就很好洗。或者，在盒内贴上一层保鲜膜或在储油盒的内壁上套上一只装芦柑的小塑料袋，保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面，“兜得住”吸附的废油，那么，隔一段时间抽起置换，储油盒基本就是干净的。

10、一次性筷子是干嘛用的？清洗一些手伸不到的地方，这个也是绝妙神器哇。

水槽清洁与保养

水槽清洗方法

水槽的清洁要从基础做起，刚开始使用时可在内壁上涂抹上一层薄薄的油，尽量隔绝水槽表面与腐蚀性物质的接触。新家装修时不要将废水倾倒在水槽中，不要使用含有氯成分的清洁用品如漂白剂清洗水槽，含腐蚀性的物品和溶液若掉入水槽中应立即用水冲洗干净并马上用毛巾擦干。

水槽要时常清洗，请采用中性的洁净剂，轻轻擦洗，然后用清水冲洗干净，并运用海绵或抹布擦干，幸免运用钢刷或质地粗糙的刷子，以防止有金属颗粒粘附在水槽壁，久而久之易于产生锈斑，或将水槽外观刮伤；不要使水滴残存在水槽外观，高铁含量的水可能导致水槽外观造成棕红色的着色痕迹；若产生了着色痕迹，能够运用低浓度的醋溶液来去除此种沉积，最终用清水完全清洁干净。

在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水槽光亮如新。在水槽四周的弯角和下水处可以用小刷子或者牙刷蘸上细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖可用温肥皂水浸泡十多分钟再清洗，就能达到理想的去污效果。

水龙头的污垢也不应忽视，对付陈年的污垢可以用钢丝球抹蘸上清洁剂进行擦拭，用清水清洁后，再用湿抹布蘸上牙膏或者直接用柠檬片反复擦拭，就能让水龙头恢复光亮。如果水龙头上有难以清除的水渍，可将一片新鲜的柠檬在水龙头上转圈擦拭几次，便能有效清除水渍。如果水槽里残留的水分产生了矿物质沉积，可使用温水加醋来清除，也可用牙膏或滑石粉擦拭，市场上还有专门去除水斑及锈斑的打磨膏。

厨房水槽的日常保养

1、滞留的水份会导致矿物质沉积的发生，在这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，最后用水完全清洗干净。

2、不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹；

3、假如水槽闪现"浮锈"、"霉斑"等，可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处，用抹布擦洗干净即可，不要运用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽；

4、不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止划伤水槽或导致水槽形状改变。

5、不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽，尽量幸免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。

6、不要把低碳钢或铸铁炊具长期摆放于水槽中，也不要把橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其余清洁垫遗置于水槽中。

7、含有氯成分的家庭用品、漂白剂或食物会伤及水槽，即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。

8、在进行安装或室内装修时，不要将由低碳钢、金属或坚固材料制成的工具或其他生锈的物件放在水槽内或其上。

橱柜清洁与保养

橱柜门板保养

1、避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。

2、门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。

3、实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。

橱柜门板清洁

1、油漆类门板不可用可溶性清洁剂。

2、所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

橱柜柜体保养

1、上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。

2、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。

3、橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

4、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。

橱柜柜体清洁

 1、每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈厚。

 2、如果油垢长期堆积在水槽管道内，不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，然后用热水冲，再以冷水冲。

橱柜台面保养

  1、应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。

  2、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。

  3、一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。

  4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

  5、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

 橱柜台面清洁

  1、人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。

  2、防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。

 3、天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。

 4、如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。

 5、洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免水分的长期浸泡。