香港新开了一家摩登华丽而又典雅的中餐厅设计，此次设计借鉴了一位跨文化先驱的生活经验，也参考了伦敦东区一家复古的中式餐厅。餐厅以John Anthony的名字命名。安东尼于1805年加入英国国籍，是首位在中国出生的英国人。

设计师说：“设计借鉴了John Anthony的旅程，探索东西方建筑风格和材料的融合，以及带有东方细节的殖民建筑，创造了一个由英国茶馆改造而来的中国食堂。”在整个餐厅里，Linehouse都在探索安东尼自己在旅途中会遇到的材料，手工釉面砖、赤陶土、手工染色的面料和手工编织的柳条。

客人们从白色金属制成的楼梯进入，楼梯的背光是用扩散玻璃制成的。入口处饰有室内石灰绿色水磨石地板和三层高的拱形天花板，粉红色瓷砖。粉色的拱门通过高层的镜子反射。

主餐厅旨在重新诠释伦敦码头区的仓库和拱形天花板。而大厅铺设的地板来自中国农村废弃房屋的再生陶土砖。中式餐厅和殖民地风格的融合体现在木条的细节上，玻璃橱窗、柳条家具、黄金和栗色的花卉面料。

除了东西方设计的融合外，室内设计以可持续性为导向，餐厅提供的食品和饮料也体现了这一点。菜单和杯垫由升级纸和塑料制成，地砖可回收，材料可持续采购。

以上就是香港中餐厅设计案例，感兴趣的朋友就去看看吧。